7月 | 2016 | 滋賀県大津市の堅田で人気の居酒屋「創作厨房なごみや」新鮮な食材で作る創作料理を是非！

やっと梅雨明けして連日、朝から猛暑となっておりますが、皆様夏バテ大丈夫でしょうか？
 
夏野菜が美味しくなって来ましたね！
我が家でもトマト、キューリ、ナス、オクラ、アスパラ作ってますが、たまに山から猿が降りてきて悪さするので困っております。
昔は民家までは降りて来なかったんですが、山に餌がないのか、人間が怖くないのか猟師がいないからか、完全に舐められてます。
でも猿も生きるの必死なのであんまり恨めないですね(笑)
 

 
夏の定番料理ですが、万願寺唐辛子の焼いたんはいかがでしょうか？
直火で焼いて香ばしくジューシーで美味しいですよ！鰹節と醤油をかけて頂きます。
 

 
昔から家で食べてた料理でビールのアテにぴったりです(^_^;)
その他、いろいろと夏の食材用意してますのでご来店お待ちしております！

栗東店の田中です。
暑い日が続き夏らしくなってきましたが皆さまいかがお過ごしですか？
 
夏といえばイベント盛りだくさんで出掛けることも多々あると思います。
海や山はたまた川や夏祭り、花火大会、夏フェス等々色々ありますが私はこの間牧場に行って来ました。
牛や馬、羊に山羊ウサギや梟まで今した。
 

 
新鮮なミルクを使ったチーズやアイスクリームはこういう所ならではの醍醐味とお味でした。＼(^^)／
しかし暑くて暑くてバテバテになっちゃったのやで(^_^;)
出掛ける際皆さま熱中症や脱水症状対策は万全でお出掛け下さい(^-^)
 
熱中症等の暑さ対策の一つとしてスタミナをつけるのが効果的です！
栗東店では牛レバーやキムチ等もございますので食べてしっかりスタミナをつけて夏をお過ごし下さい。

最近雨続きで予定が崩れる日が多いですが、後もう少しで梅雨も明けてくれるでしょう(^^;;
 
まず梅雨明けにやりたい事がBBQ！
あの雰囲気で食べる肉の味はなんでか美味しいですね〜笑
 

 
なごみやでも沢山の種類の肉を扱っているのですが、今回は最近の流行りのローストビーフの紹介です^ ^
皆さん肉を食べると、コレステロール多、太るなど色々リスクを考えますが、
牛肉の赤身は良質なタンパク質や脂肪燃焼に効果があるLーカルニチンなどの成分豊富でダイエット効果ががあるんですね〜！
ダイエットに効果があって美味しいとなると食べるしか無いですね〜笑笑
 

 
先日の定休日に社会人ゴルフの予選会に参加してきました！
自分の実力を試したく仕事の合間にちょこちょこと練習してきたのですが、結果予選落ちでしたT_T
頑張った分悔しさも残りましたが、技術的、精神的にまだまだなんだなと思い知らされました(^^;;
仕事もプライベートも充実出来る様に日々頑張りたいと思います^ ^