4月 | 2014 | 滋賀県大津市の堅田で人気の居酒屋「創作厨房なごみや」新鮮な食材で作る創作料理を是非！

今回は富山湾産ホタルイカをご紹介したいと思います。

こちらはホタルイカ酢みそです！

柔らかくプリプリとした食感に噛みしめるほど口に広がる甘みは絶品！

定番のホタルイカ酢みそや、ポン酢、天ぷらなどございます！

旬の今しか食べれないと思いますので、いらっしゃった際は是非食べてみて下さい(^ ^)

ジャ☆ジャーン、栗東店の三宅です。

最近新しい付き出しを作ってみました。

いくつか紹介したいと思います。

これは小松菜と油揚げのおひたしです。

定番的な和風であっさりした味付けです。

これは水菜ともやしのナムルです。

歯ごたえのある水菜ともやしにゴマ油の風味がきいた味付けです。

これはフルーツサラダです。

ヨーグルト風味の胡瓜とフルーツのサラダです。

ちょっと変わっていますが、意外と美味しいです。(笑)

どうも栗東店の太りすぎてやばいと思ってジムに通い初めた前谷です。

昔と比べて体重が16キロ増えたのもありそろそろ３０の歳にも近づいてきたので、ジムに通う事にしました！

そこで、自分の体脂肪や筋肉の量がでるもので計ってもらったら（医療用にも使われてる物でかなり正確らしいです。）

体脂肪が２９％もありました！完全なデブになってしまったと思いショックでした！

デブキャラ卒業のために気合を入れて頑張ります！

そんな事は置いといて、栗東店のメニューで牛すじが復活しました！

前はこんにゃくでしたが、今回は大根が入ってます。

大根に味が染み込んで、甘辛い味がお酒やご飯に合うこと間違い無しに仕上がってますので、気になったらおすすめメニューに載ってるのでぜひ頼んで下さい！