6月 | 2016 | 滋賀県大津市の堅田で人気の居酒屋「創作厨房なごみや」新鮮な食材で作る創作料理を是非！

堅田店妹尾です！
 
毎日雨で洗濯が全然乾かなくイライラしてます、、、笑
そんな雨の中最近ゴルフの練習にちょっとずつ通ってます^ ^
晴れてたら暑いので練習する時は少し降ってる位が気持ち良いですね(^_^)
 

 
全然上手くなれないですけど、やっぱりゴルフは楽しいですね^ ^久しぶりにコースを回りたい！！(ノ_＜)笑
という感じで頑張ってます^ ^
 
なごみやですが、梅雨の時期の魚がバンバン入荷してます！^ ^
 

 
写真はシイラとトビウオですが、
どちらも新鮮で特にトビウオは脂乗りも良くむちゃくちゃオススメですよ(^_^)
頼んで頂いたら一匹丸々お造りで出しているので是非頼んでみて下さい（￣+ー￣）
 

 
では、なごみやイケメン達とお待ちしてます！^ ^

栗東店、藤井です。梅雨真っ只中ですね。たまに一瞬晴れると
色んなものがキレイに見えるので自分はそんなに嫌いじゃないです。
 

 
NBAファイナルはキャバリアーズの初優勝で終わりました。
ここ数日帰ってからの楽しみだったので、少しロス状態です。
僕はウォリアーズのほうが好きなんでちょっと残念でしたが、７戦までいったので面白かったです。
いいファイナルでした。
 

 
夏の日本酒、アイスブレーカー（純米吟醸、無濾過、生原酒）を新入荷しました。
熱い時期に合います。ラムネのような爽やかさで、すっきり飲めますよ。
あと皆さんご存じのプレミア日本酒獺祭です。今回は磨き三割九分を入荷してます。
フルーティーで、甘いので日本酒苦手な方でも、全然飲めますよ！ぜひ一度どうぞ。
 

 
近江牛のレバー入りました！シンプルに塩コショウで焼いてお出ししてます。
新鮮なのでレア気味にさっと焼いてます。柔らかくて、全然パサパサせず、ジューシーです。
僕も最初食べて、おいしさにびっくりしました。
栄養価も抜群で、ほとんどのビタミンが一度でとれる元祖スーパーフードです。
レバー苦手な方も食べれると思います。一度試してみてください。
 
ご来店お待ちしていますm(__)m

なごみや堅田店の河原田です(^_^;)
 
蒸し暑くなってきました！食欲が無くなる時期ですがスタミナのある旬の食材をご用意してますので、ご来店お願いします！
 
一例では、ゴーヤチャンプルです。
独特の苦味が癖になって一度はまると病みつきになりますね(笑)栄養価も高いので健康にいいですね！
 

 
大鮎の塩焼きは化粧塩をして焼き上げます。たで酢を付けて食べるとさっぱりと頂けます。
 

 
後、珍しい食材も入荷する事もあるんで要チェックです(^_^;)
クリガニの塩ゆでです！こちらではメジャーじゃないみたいですが⁉青森県ではよく食べるそうです。
味は毛ガニに負けない位、美味しいです！だまされたと思って食べてください！リーズナブルです(^_^;)
 

 
梅雨で、うっとうしい日が続きますが、しっかり食べて乗りきりましょう！ご来店お待ちしております！