2月 | 2014 | 滋賀県大津市の堅田で人気の居酒屋「創作厨房なごみや」新鮮な食材で作る創作料理を是非！

今回は新メニューのご紹介!！
国産和牛の切り落としを時雨煮にしたオムライスです。
とろとろの卵とちょっと甘めに炊いた牛肉が良くあって、

〆の一品にも、最初のご飯にも食べて頂けるちょっと贅沢な物に仕上げています。
今の所880円で売る予定です(^^)企業努力!！

最近良く出ている炙り鶏刺しは大津市の方なら誰もが知っているかしわの川中さんのむね肉を使用しています。
川中さんのこだわりが味、歯応えに現れていますね、売り切れごめんになっていますので食べれればラッキーですよ♪ちなみに大将とは釣り仲間(^^)

毎回になりますが、自分の趣味になります。
長年使ったアイアンを買い換え、新たな気持ちで今年は頑張ると思う気持ちと技術面は比例しませんね(^^;)
今年はルークドナルドになりきります(笑)

堅田店の藤木です！

今回は菜の花の天ぷらを紹介したいと思います。

菜の花は少し苦味があり苦手な方もいると思いますが、揚げる事で苦味がやわらぎ食べやすくなってます。

蕾には花を咲かせるための養分がぎっしり詰まっているので、花が咲く前の菜の花は栄養満点なんです！

なので、とても栄養価が高く免疫力を高め、癌、風邪の予防などの効果があります。

またお肌を美しくする効果もあります！女性の方は特に嬉しいですね(^ ^)

ほろ苦い春の味を楽しんで下さい！

栗東店の前谷です！

最近寒い日が続いて布団からでるのが辛くなる季節ですね！

草津、栗東でも雪が降ってしまって困ります！

家の前の写真です。朝起きたらびっくりしました。

栗東店の新メニューですが、海鮮茶碗しを初めました！

えび、帆立、蟹などが入ってます。

熱いので気をつけて下さい。