5月 | 2014 | 滋賀県大津市の堅田で人気の居酒屋「創作厨房なごみや」新鮮な食材で作る創作料理を是非！

栗東店の藤井です。今年も早いもんで、もう初夏です。

これからビールがおいしい季節ですね。エクストラコールドの

ご注文が日に日に増えてます。先週の週末も冷やしてるグラスが

無くなりそうで焦りました(^_^;)

今週は栗東店、堅田店とも久しぶりの連休をいただいてました。

火曜日は久々樟葉モールに。リニューアルしてかなり大きくなってますね。

今話題のフライングタイガーに店でも使える雑貨を見にいったんですけど

気が付いたら家用ばっかり買ってました^^;

遊びの多い楽しいお店ですね。

水曜日は栗東店の6人で園田競馬に。僕は負けましたが

中西君が最終Ｒでイイの当ててくれたので良かった。みんな初めてやのに

めっちゃ当てるしびっくりした～

何回か叫べたし、かなりリフレッシュできました。

やっと仕事の話です(笑)

栗東店の庭に、この春新しく桜２本ともみじ１本を植えました。

素人が低予算でやったのでちゃんと育つか心配です。。

木を植えると、なんかこの場所で頑張ろうって気持ちが

強くなるもんですね。この木が大きくなるまで頑張るぞー!!

今後も応援よろしくおねがいします<(_ _)>

皆さんおはようございます

最近１人温泉が好きな堤です(^-^)/

皆さんは”ネギトロ”の語源はご存じでしょうか？

一般的には野菜の葱とトロのことを言うと思います。

ですがもうひとつ由来があるみたいですね(^-^

今で言う魚の”中落ち”を取ることを昔は !ねぎる，ねぎとる!と言う風に言っていたみたいなんですねー(゜o゜)

こうして調べてみると語源って面白いですね！＼(^o^)／

時期外れですが、あん肝入りました!!!

しっかり濃厚な味あります!

玉葱も新玉なのでより一層際立ちます

左手前に見えるのが甘エビのお造りです!

綺麗な色でとても甘くぷりぷりです!

そして右手前が鳥貝のお造りです!

貝の身が鳥に見えるためこの名前がついたそうです。

味はとても甘くて

びっくりする程柔らかく

なんとなくアオリイカに似ている気がします(^-^)

この２つは直ぐに売り切れてしまったのですが

また、入荷次第お知らせしたいと思います(^_^ゞ