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2017/07/19

この時期になると、夏野菜が無性に食べたくなります!

投稿者:河原田

暑い中、お疲れ様です。堅田店の河原田です^ ^
 
毎日どこかでゲリラ豪雨なような雨が降って天気が安定しませんね〜
やっと梅雨明けしたので安定してくれることを願います!
 
この時期になると、夏野菜が無性に食べたくなります。
オススメは万願寺唐がらしを直火で焼いて、かつお節と醤油をかけて食べる、とてもシンプルな料理です。
昔の人は旬の食材を上手に調理されて事に知恵の豊かさを感じます。
まだまだ伝統的な調理法もあるので勉強していきたいです^ ^
 
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先日、新鮮な魚をゲット出来たのでイタリアの伝統的な有名な料理アクアパッツァを作ってみました。
海外にも沢山の伝統的な料理もあるので取り入れてみたいです!
 
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