おはようございます。堅田店の河原田です！
暑くなったり寒くなったり不安定な天気ですが、皆さんお元気でしょうか？
北海道では台風の大雨で野菜が駄目になり高騰してますね。
食べ物屋さん、スーパーの人が弱っているとテレビで見ました。早く元に戻るように祈るばかりです。
さて当店では不定期ですが独自のルートで他店にはない数少ない近江牛のレバーを仕入れております。
生はNGになりましたが火を入れても固くなく臭みなく甘みが強いのが特徴です。
それで、まかないでレバニラ炒めを作ったところ大好評だったのでメニュー化することになりました。
テッパン料理ですが近江牛のレバーを使うとグッとグレードアップした味になり、ビール、白ご飯何杯でもいける(笑)ぐらいです！
野菜もいっぱいなので栄養価が高くオススメのなので、ご賞味下さいませ(^_^;)ご来店お待ちしております。
