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2015/03/12

春の新メニュー「フィッシュ&チップス」

投稿者:藤井

栗東店の藤井です。二月から店長を務めさせて頂いています。
足らない部分はお客さんに埋めてもらいながら
栗東店をよりいい店に変えていきたいです。
応援よろしくおねがいします。
なかなか温かくなりませんが、これから徐々に春メニューの時期です!

 

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栗東店の新メニュー、フィッシュ&チップスです。
イギリス料理で本来は白身魚の衣にビールとかハーブとか
混ぜて揚げるんですが、色々試した結果、シンプルに
フライにしてみました。サルサソースとピクルス入りの
タルタルがとっても合います。

 
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この一週間に中居オーナーと堅田店の社員の妹尾君
と栗東店の前谷君、三人誕生日でした。なかなかの
偶然ですね。皆、そこそこいい歳ですが、こらからも
社員、スタッフ力を合わせて、頑張っていきます(笑)

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