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2014/10/28

先日の連休、店の人達と料理の勉強のため和歌山、三重方面にプチ旅行行ってきました!

投稿者:河原田

先日の連休、店の人達と料理の勉強のため和歌山、三重方面にプチ旅行行ってきました♪

 

一番のカルチャーショックは那智勝浦で食べたイルカの刺身でした。
レバ刺しの風味の鯨サシって言う所でした。

 

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昔はきっと貴重なタンパク源だったと思われます。
いろいろ食文化に口出しする人もいますが、どんな食べ物でも尊い命があり、その犠牲で人間は生かされいると強く再認識しました。
 
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